produits durable
01/07/2020 00:30:00 -
À l’instar de tous les acteurs économiques, les établissements et services doivent réduire les effet...... le développement durable dans leur stratégie, des freins demeurent. Elles ont un rôle moteur à jouer pour entraîner les équipes. La notion de développement durable repose sur trois piliers : social, économique
27/02/2018 11:41:56 -
Il n’y a pas de synonyme analogue au « coût » pour les charges, d’autant que ce terme « produit » es...... par le travail (ESAT) peut fabriquer des meubles pour lui-même) ;des produits financiers issus du placement de la trésorerie momentanément ou durablement inutilisée (##C009001003ssect11##) ;enfin, des produits
02/10/2019 00:30:00 -
D’ici à trois ans, les établissements assurant un service de restauration devront proposer aux usage...... sur une année civile et par rapport à la valeur hors taxe des produits. Quelles denrées ? Il s’agit de produits durables : acquis selon des modalités prenant en compte les coûts imputés aux externalités
02/04/2024 12:00:00 -
Les établissements sociaux et médico-sociaux font face à de fortes ambitions concernant la qualité d...... de la loi dite Egalim, qui a introduit fin 2018 de nouvelles obligations par paliers [1]. Depuis le 1er janvier 2022, il devrait y avoir dans les assiettes 50 % de produits de qualité et durables, dont 20
30/12/2015 00:00:00 -
Hazebrouck (Nord). Depuis 2011, 20 structures œuvrant dans les champs du handicap et du grand âge, a...... et hospitalier). Ce dans le cadre d’une coopération durable interétablissements à l’échelle du territoire de Flandre intérieure identifié par l'agence régionale de santé (ARS). « Pour exister, notre territoire
02/04/2024 12:00:00 -
Le département de la Sarthe a accompagné des Ehpad pour améliorer la qualité de leur restauration et......Le département de la Sarthe a accompagné des Ehpad pour améliorer la qualité de leur restauration et favoriser les commandes de produits locaux. Au centre Basile-Moreau, l’expérience a permis
01/04/2015 01:00:00 -
Montpellier (Hérault). Tri des déchets, politique d’achat responsable, bilan carbone… Depuis 2012, l......Montpellier (Hérault). Tri des déchets, politique d’achat responsable, bilan carbone… Depuis 2012, le Groupe E4 est résolument lancé dans une démarche globale et structurée de développement durable
03/01/2024 00:00:00 -
Depuis le 21 octobre 2019, les opérateurs de restauration collective doivent s’engager dans une déma...... Dorothée Despagne Gatti, directrice du Centre ressource d’écologie pédagogique de Nouvelle-Aquitaine. De même, pour qu’il soit pertinent, le relevé doit avoir lieu à toutes les étapes de vie du produit
02/04/2024 12:00:00 -
Poste indispensable de la fonction restauration, la profession de cuisinier connaît une forte désaff...... aux nouvelles obligations en matière de restauration durable. « Un cuisinier présent depuis longtemps dans une structure connaît les usagers et sait s’ajuster. Quand il part, cela peut vite dysfonctionner
09/11/2011 00:00:00 -
Landivisiau (Finistère). Profitant de la construction de nouveaux ateliers et de la réflexion autour....... Pour cet ancien responsable d'association environnementale, la décision est vite prise : la dimension « développement durable » sera au cœur du nouveau bâtiment, entièrement écoconstruit. Mais également au cœur
04/10/2023 00:00:00 -
Il n’est pas facile de changer les habitudes dans un secteur marqué par des équipes débordées et les....... « Nous sensibilisons 1 600 structures dans la région, qui sont de plus en plus nombreuses à s’engager sur le développement durable. Mais trop peu prennent à bras-le-corps les besoins d’atténuation et d’adaptation face
25/04/2019 00:00:00 -
Les établissements sociaux et médico-sociaux vont devoir respecter de nouvelles règles en matière d......, en valeur, à 50 % de produits durables, dont 20 % de produits biologiques. Décret n° 2019-351 du 23 avril 2019
02/02/2022 00:30:00 -
Comment respecter la loi Agriculture et Alimentation, dite Egalim, sans « exploser » son budget rest...... levier pour économiser afin de réinvestir dans des produits de qualité et durables. La route est encore longue. En 2020, les produits prônant l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole
01/12/2023 00:00:00 -
Évaluer l’empreinte carbone de son organisation s’avère complexe. Surtout lors de l’élaboration du p...... (usagers autant que salariés), achats de matériel ou d’aliments, ou encore fabrication de produits au sein d’un établissement et service d'aide par le travail, par exemple : toute activité, dans le secteur
04/03/2024 12:00:00 -
L’évaluation conçue par la Haute Autorité de santé a deux ans et continue de susciter des débats. Po......, dans de mauvaises mains, asservir les équipes. Transversalité, simplification et adaptation : telles sont les trois vertus d’une démarche intégrée, maîtrisée et durable. À cet égard, un outil ne peut être considéré
03/01/2024 00:00:00 -
Répondant à une précédente tribune, Jean-René Loubat pointe la pauvreté conceptuelle et méthodologiq...... s’est avérée édifiante et proprement sidérante : nous avons tour à tour connu un amateurisme conceptuel (l’ancêtre de l’Anesm, le Cnesm, a produit trois notes en cinq ans) ; puis des recommandations perlées
02/12/2020 00:30:00 -
Recourir aux groupements et centrales d’achats permet de réaliser des économies, tout en constituant...... pour les établissements et services sociaux et médico-sociaux (ESSMS), les commandes de produits peuvent être améliorées en misant sur la carte de la mutualisation afin de bénéficier de tarifs avantageux. Deux modalités
27/10/2021 00:30:00 -
Saint-Étienne. Réduction des consommations d’énergie, tri, recyclage, synergies locales… Si la strat...... des infirmes moteurs cérébraux et polyhandicapés (AIMCP) de la Loire en faveur du développement durable. Mais elle n'est qu'un exemple parmi de nombreuses autres actions. Des ambassadeurs Colibri « Au sein
05/04/2017 01:00:00 -
Un nombre croissant d’établissements et services optent pour des gammes de produits de nettoyage non......Un nombre croissant d’établissements et services optent pour des gammes de produits de nettoyage non chimiques. Un choix qui va dans le sens d’un meilleur respect de l’environnement et d’une sécurité
01/03/2023 01:00:00 -
Auterive. Pour accompagner vers l’insertion professionnelle des jeunes adultes porteurs de troubles ....... « Le public concerné au départ n’était pas celui traditionnellement fléché vers les chantiers d’insertion, souligne Marjolaine Doan. L’obligation d’insertion vers l’emploi durable était un objectif élevé